为进一步加强学校和幼儿园食堂食品安全管理工作，5月9日，孝昌县市场监督管理局联合县教育局组织召开中小学及幼儿园食堂食品安全及推进食品安全“两个责任”培训会。

培训结合全县学校食品安全检查情况，指出具体存在的问题，以实案为例，重点强调了食品原料采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样、信息公开及餐饮浪费等方面的内容。整场培训内容详实、讲解生动、通俗易懂，具有很强的针对性、实效性和可操作性。

此次培训提高了全县学校食品安全管理人员及从业人员食品安全意识和法律意识。下一步，孝昌县市场监管局将继续加大学校食品安全监管力度，切实保障学校食品安全及“两个责任”的落实。

记者：汪海莲 左琦

编辑：李文莉

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