孝昌:线上线下销售忙 腊味飘香年味浓

年关将至,年味渐浓。香肠、腊肉等腊味进入生产销售旺季,孝昌县季店乡阳光村三苏家庭农场开足马力加工腊味,通过线上线下的方式进行销售,及时满足市场订单。

直播间里暖意融融,腊香似透过屏幕扑面而来。主播厉苏珍正在向直播间的网友介绍手工糍粑,桌上摆着刚腌制好的腊鱼、腊肉,年味十足。

“我这里有散养的鸡、鸭、黑土猪,还有自家鱼塘养的鱼,都是我们手工腌制的腊货,糍粑口感也非常好,是小时候的味道,顾客都很喜欢。”季店乡阳光村三苏家庭农场负责人厉苏珍说。

车间里悬挂的腊味色泽诱人,工人们对腊鱼、腊肉等产品进行分拣打包,源于对传统工艺的坚守,食材都是选用当地农户散养的土黑猪和土鸡,以其独特的风味和优良的品质吸引不少游客前来选购年货。

“这里的腊货品质很好,我每年都买一百多斤,带给亲戚们品尝。”游客鲁晓萍说。

“除了周边的村民自己来买,有的时候晚上我们也会开直播,进行线上线下同步销售,平均每天有几百单,销售到全国各地,很多网友对我们的品质都很认可。”厉苏珍说。

腊味直播的热潮,不仅激活了传统产业,更成为乡村振兴的“新引擎”,从手工腌制到打包发货各环节都需要大量人工,也吸纳周边村民在“家门口就业”。

“我每天都会在三苏打包腊货,腊货的品质很好,买的人很多,我是这里的长期员工,有一份稳定的工作。”务工人员潘敏珍说。

年关岁末,腊味成为餐桌上的“年味标配”。当传统腊货遇上直播电商,不仅让乡土风味香飘全国,更催生了一条“直播间+厂房+农户”的共富链条。

“腊货现在已经销售的差不多了,现有的产品都是预订了的,有的网友还想预定购买,明年想把农场扩大规模,继续把品质把控,把三苏的农产品做好,销售到全国更多地方。”厉苏珍说。

记者:张思琪  邹圆圆

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