眼下，正值“地下雪梨”马蹄的采收旺季。在孝昌县丰山镇的马蹄种植基地，农户们趁着晴好天气加紧采挖。一颗颗饱满的马蹄破土而出，成为了带动当地群众增收的“甜蜜”产业。

走进丰山镇丰胜村的马蹄种植基地，田间地头一派繁忙景象。农户们正忙着采挖、分拣、装运刚刚出土的马蹄。

“我种马蹄十几年了 ，每年种植三四十亩地，每亩产值在一到两万元，销售情况也蛮好。”孝昌县丰山镇丰胜村村民聂五一说。

丰山镇种植马蹄历史悠久。这里良好的生态资源和适宜的土壤条件，孕育出了皮薄肉嫩、清甜多汁的优质马蹄，深受市场欢迎。当地将马蹄作为特色产业重点培育，通过引进良种、推广标准化种植、发展专业合作社等方式，不断提升产业效益。

“丰山种植马蹄有几十年的历史，种出来的马蹄品质好，口感脆甜，每年都卖得很好，深加工的‘马蹄爽’之类的产品也畅销全国。”湖北大展食品有限公司负责人聂清林说。

如今，通过“种植、加工、旅游”融合发展的新模式，当地的马蹄产业已不止于鲜食，更开发出多种深加工产品，延伸了产业链条。

“现在沿着这条产业链有很多新的产品，如马蹄汁、马蹄银耳以及马蹄糕，后面还会有其他深加工的休闲食品。”湖北大展食品有限公司负责人聂清林说。

小马蹄，大产业。孝昌县立足生态优势，推动马蹄、黄桃等特色农产品向规模化、标准化、品牌化发展。通过“合作社+农户”模式对接市场，并持续拓展加工、旅游等新业态，让特色产业成为乡村振兴的强劲引擎，带动更多农户在家门口增收致富。

记者：王虹 张思琪

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