日前，孝昌县小河镇沙窝村的红萝卜进入成熟期，一棵棵色泽鲜艳、圆润饱满的红萝卜破土而出，宛如镶嵌在大地上的红宝石，映照着村民们丰收的喜悦。

小河镇沙窝村拥有得天独厚的沙性土壤，产出的红萝卜脆甜可口、肉多芯小，无论是直接生食，还是烹饪入菜，都别有风味。萝卜上市，郎中下市。红萝卜不仅美味，更具多重药用价值，能祛痰化瘀、清热解毒、健脾理气，对人体健康大有裨益。在寒冷的冬季，用红萝卜炖上一锅热汤，暖身又滋补。

“目前村里有20余家农户种植红萝卜。在种植过程中，村民们秉持绿色生态理念，运用科学方法管理田地，确保红萝卜品质优、口感甜。”孝昌县小河镇沙窝村党总支书记左保林说。

近年来，沙窝村推行“合作社+农户”的经营模式，采用“线上+线下”相结合的方式对外销售，为村民们带来了实实在在的经济收益，也为乡村振兴注入了新的活力。沙窝村将继续发挥自身优势，持续优化种植技术，拓展销售网络，打造特色农业品牌，进一步促进农业增效、农民增收。

通讯员：王昕雅

编辑：刘金兮

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终审：李文莉