为深入贯彻落实食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任，扎实推动“两个责任”落地落实，近日，孝昌县周巷镇积极在全镇范围内开展食品安全专项检查行动，进一步保障了辖区群众饮食安全，最大程度消除食品安全隐患。

此次重点针对周巷镇学校、超市、餐饮店、企业等14家包保经营主体开展督导检查。采取“边检查、边指导、边整改”的方式，对被检查单位的食品经营许可证和餐饮从业人员健康证是否过期、厨房卫生环境和食品加工操作是否达标、购进食品是否严格执行验收和索证索票制度、餐饮用具的消毒及保洁是否有效落实到位，以及是否存在“三无”、过期、变质等食品进行认真检查。同时对被检查单位进行食品法律法规宣传，全面增强食品安全意识。检查过程中，检查人员对发现的问题和隐患逐一记录并现场反馈，责令立即整改。

下一步，周巷镇将进一步建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效的长效机制，持续推进食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落实落细，加大食品安全“两个责任”的培训和宣传力度，严防严控食品安全风险，守牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员：王婵

编辑：王倩

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终审：高玉峰