走进田堂村,房前屋后干净整洁,宽敞的道路穿境而过。闹的城镇,静的乡村,一排排、一串串晾晒的腊味年货,成为了一道独特的风景。
“我准备了200多斤腊鱼、100多斤腊肠,有原味的,有麻辣味的,每年都会准备一些腊味,招待亲朋好友。”村民说。
年,是忙碌的脚步,是团圆的期盼,是盛满了中国传统的仪式。民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,猪肉会被用来制作香肠和腊肉,这也是过年必不可少的美味。在万紫娟家,房前屋后,一块块腌制好的腊肉挂满了支架,香气四溢,飘香的腊味,似乎让人“嗅”到了新年的气息。
“以前过年春节买十来斤肉,百十块钱过个年,现在过春节买几百斤肉、几百斤腊鱼,生活很丰富、很精彩,我们过上了幸福的日子,这是国家的政策好,我们享党的的福。”小悟乡田堂村村民万紫娟说。
俗话说“老人望插田,孩子望过年”,在这个物质富足的年代,如今的除夕夜已经不仅仅是为了早点栽秧插田,吃上一顿美味佳肴,更是天各一方的亲人能够团聚,是子女们能陪着父母好好吃一顿团圆饭,是一家人感情的流动,温情的寄托。
“年前我们办了很多年货,有腊鱼、腊肉、鸡肉、牛肉、羊肉,现在等孩子们回家吃年饭,我们的春节过得很有味道。”小悟乡田堂村村民黄昌胜说。
“村里外出务工、求学的乡亲们都回来了,都喜欢在家里过年,置办年货,感受家乡年味的氛围,国家的政策好,我们村的发展越来越好,越来越美丽,乡亲们的日子也越过越红火。”小悟乡田堂村委会副主任左邱梅说。
腊鱼腊肉代表着一份情怀,对于在外过年的游子,春节的饭桌上有了辣鱼腊肉,乡情更浓,年也就更有味道。(记者:李家贝 李梦婷)
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