天热总喊累,劝你多吃它 ↑

据媒体报道,7月初,游客董女士在杭州东站突然感觉头晕目眩、四肢无力,晕在地上。民警赶到后,董女士艰难告知自己是“缺钾,没力气”,民警立即想办法买来香蕉“救急”。董女士吃下香蕉后,渐渐缓过劲来,随后被送往医院进一步救治。

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(来源:人民日报微信公众号)




有网友好奇:

香蕉为何能治“缺钾”图片

这还要从钾的重要性说起——





钾 是人体必需的营养素,它的主要生理作用是维持细胞的新陈代谢、调节渗透压与酸碱平衡,保持神经肌肉的应激性和心肌的正常功能。

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当血钾过低时,人体会出现肌肉无力、松弛、瘫痪等症状,如果血钾得不到及时补充,甚至可能出现呼吸肌麻痹,重则危及生命





一般来说血钾正常值为

3.5-5.5mmol/L


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骨骼肌

轻度缺钾时,患者会感到疲乏、软弱、乏力;缺钾进一步加重时,会出现全身性肌无力,肢体软瘫,腱反射减弱或消失,甚至出现呼吸、吞咽困难;重者窒息,可伴有麻木、疼痛等感觉障碍。


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消化系统

出现恶心、呕吐、厌食、腹胀、便秘、肠蠕动减弱或消失、肠麻痹等症状。


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中枢神经系统

出现萎靡不振、反应迟钝、定向力障碍、嗜睡或昏迷。


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循环系统

早期有心动过速,可有房早、室早;重者有低钾性心肌病,心肌坏死、纤维化。更严重者可因心室扑动、心室颤动、心脏骤停或休克而猝死。


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泌尿系统

长期和严重失钾可引起口渴多饮和夜尿多;进而发生失钾性肾病,出现蛋白尿和管型尿等。


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酸碱平衡紊乱

钾缺乏时会导致代谢性碱中毒、细胞内酸中毒及反常性酸性尿。

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夏天天气炎热,许多人稍微一活动就满头大汗;有时明明没干什么活,也总感觉疲惫、提不起劲。


如果总是莫名觉得“累”,要警惕!你可能是缺“钾”了——


01
摄入钾不足


长期禁食、厌食、偏食者容易出现低钾血症。特别是天热时,很多人没什么食欲,吃的少,会导致钾的摄入不足。


02
排出钾过多


人体内的钾主要有汗液、尿液、消化道三个“出口”。夏季天气炎热,人体出汗增多,或因呕吐、腹泻导致钾流失,以及肾脏功能障碍人群容易出现缺钾症状。


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一些特殊人群,如运动员在高强度的比赛中也常吃香蕉来帮助自己维持竞技状态。


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03
转移性低钾血症


酷暑难耐,人们往往会进食大量的甜饮料,若同时患有甲亢等疾病的情况下,细胞外的钾就会向细胞内转移,很容易导致人体出现低钾血症。


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通过  来补充钾元素是一个很好的方法。


香蕉是生活中常见的富含钾元素的食品,“便宜量大管饱”,在紧急情况下进食香蕉的确可以起到应急补钾的作用。


还有哪些富钾食物?
 菌菇

如干竹笙、干鸡腿菇、干口蘑、干茶树菇、干羊肚菌等,含有钾元素最为丰富;
 蔬菜

芹菜、韭菜、菠菜、白菜、西红柿、土豆、茄子、豆角等;
 水果

木瓜、橘子、杏、哈密瓜、甜瓜、牛油果、鲜枣、香蕉等;

 坚果

腰果、开心果、巴旦木等;
 豆制品

黄豆、芸豆、干蚕豆、红小豆等;
 全谷物

燕麦、青稞、藜麦、荞麦等;
 薯类

土豆、芋头、山药等;
 乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等;


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除了多吃富含钾元素的食物,还可以通过口服氯化钾溶液或者片剂来补钾。


氯化钾溶液比片剂更易吸收,但是口感差,可以将其与果汁、牛奶或是蜂蜜混合稀释后,于餐后服用,以减少胃肠道反应。



注意!!

特殊人群不可盲目补钾


钾基本上是通过尿液排泄的,肾功能不全的患者因其肾脏的排钾能力下降,应避免进食高钾食物以免引起高钾血症。


而对于患有胃肠疾患、或者摄入较少的老年人则应该多摄入含钾丰富的食物,避免出现缺钾。


总的来说,血钾水平过高过低都不利健康!补钾基本原则是低浓度、慢速度、见尿补钾、尽量口服不同人群应根据自身情况合理选择是否需要补钾。

来源:武汉市第一医院


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