为确保高考期间食品安全，保障高考顺利进行，孝昌县市场监督管理局周密部署、提前介入，全面排查食品安全风险隐患，扎实做好高考期间食品安全工作，为全县考生、考务人员饮食安全保驾护航。

制定印发了《孝昌县2024年普通高考、中考暨高中学考考试期间市场监管领域保障工作方案》《孝昌县重大食品事故安全应急预案》《孝昌县市场监管局“三考”期间食品安全温馨提示》，明确保障人员、工作重点、职责分工、工作要求等内容，确保各项工作有序开展，为考生、考务人员营造安全放心的饮食环境。

对考点食堂、校园周边食品经营户，开展细致、全面排查。对考点食堂重点检查了三防设施、食品原料采购索证索票、进货查验、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。严格审核食谱，要求学校食堂禁止使用发芽土豆、四季豆等高风险食品，在加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，消除食品安全隐患。

为保障高考期间考生和考务人员的用餐安全，孝昌县市场监管局立足监管职能，以“陪餐式”监管为抓手，对供餐的2个点位派专人驻守，进行“陪餐式”食品安全监管工作，重点对供餐点原材料采购、索证索票、食材留样、加工制作设备设施、从业人员健康状况等情况进行检查，针对检查情况提出指导性意见，严把食品安全关，全力护航高考食品安全。

通讯员：管丹萍

编辑：王倩

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终审：李文莉