说起三文鱼，大家的第一印象是一种长在海里的鱼。如今，三文鱼在孝昌县丰山镇的大山里安了家。2017年，湖北三丰渔业科技有限公司利用当地滑石冲水库的冷水资源，成功实现了三文鱼规模化人工养殖。

日前，记者在丰山镇滑石冲水库大坝下的湖北三丰渔业科技有限公司养殖基地看到，一排排大棚内整齐排列着一个个大圆桶，工作人员舀起一大瓢鱼食撒进圆桶内，数十条鱼儿从水中跃起，争相抢食，水花四溅。与传统鱼类养殖不同，三文鱼养殖技术门槛较高，陆基桶高密度养殖模式是养殖三文鱼的法宝。

“目前基地有288个陆基桶，平均高1.5米、直径6米，一个桶大约能养2000斤鱼。三文鱼的耗氧量是普通鱼的三倍以上，因此，基地还专门安装了增氧系统，技术人员随时巡查，24小时不间断补充纯氧量，保证三文鱼安全健康成长。”湖北三丰渔业科技有限公司生产部负责人方连君说。

养鱼有门道，好水是关键，养殖三文鱼温度和水质十分关键。滑石冲水库的深层水给养殖三文鱼创造了天然优势条件。

“我们水库的水，水质优良，底层水温常年在11℃左右，抽出底层水，稍微调下温，就能达到适宜三文鱼生活的最佳温度。三文鱼所用饲料是我们从国外进口的全价配合饲料，高蛋白、高脂肪是饲料的标配，营养价值全面。”湖北三丰渔业科技有限公司生产部负责人方连君说。

青山酿好水，绿树伴肥鱼。该基地养殖的三文鱼品质优良，单产更是较传统养殖模式高出一二十倍，产品畅销上海、河南等地。今年，三丰渔业又与湖北水产集团合作，正在荆门钟祥市新建一个年产600万斤三文鱼的养殖基地，让三文鱼真正成为富民的“热产业”。

“三文鱼市场冰鲜鱼大概每公斤50元，国内市场现已铺开，有几家固定的商户常年供货，销量比较平稳，年销售量为20到30万斤。”湖北三丰渔业科技有限公司生产部负责人方连君说。

记者：黄一阳 张思琪

编辑：刘   爽

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