在孝昌县白沙镇的插秧现场，水稻插秧工作正在有序进行。运盘、摆盘、装车、前进……一系列动作一气呵成。种植大户叶双平熟练地操作着插秧机，摆放在机身的水稻秧苗随着插秧机前进的节奏，被均匀地插入浅水中。蓝天、白云、绿稻……好一幅美丽田园美景。“种太子稻的产量和价格，比普通稻子每亩可以高几百元，我们今年发展到3000多亩。种植太子稻，政府也给予了一定的补贴，由政府牵头，签订了销售合同，稻子一收就有人直接来拖走，从各方面来说，种植太子稻确实好。”孝昌县白沙镇群光村双林合作社种植户叶双平说。
太子米在孝昌有着1300多年的种植历史。经鉴定，孝昌太子米含有锌、钙、磷、铁等多种人体必须的营养元素，特别是被誉为“生命之花”的锌元素，高于其他普通米3至5倍。由于口感好、品质高，经济效益也逐年增长，太子米产业带来的“甜头”，让村民的致富“稻”路越走越宽。“由于品种好，销路广，不仅增加了群众收入，还提升了耕地生态效益。”孝昌县白沙镇农办主任陈庚说。为了帮助更多农民稳定增收，孝昌县引导65家龙头企业、合作社与农户签订长期购销合同，按照“统一种养标准、农资供应、产品收购、产品品牌”的模式进行农产品的订单种植，让农户没有后顾之忧。
“‘太子米’是孝昌县四大特色农业产业之一，我们提供种子和技术指导，并以高于市场每斤0.1元~0.2元的价格回收，太子稻保底收购价每斤1.8元~2元。按照订单模式种植太子稻，农户1亩地可增收300多元。”孝昌县鑫波农业发展股份有限公司总经理丁乾瑞说。为了进一步拓展市场，鑫波农业与孝昌县222户农户签订长期购销合同，11000亩订单基地成为了“太子米”最大的品质保障。“鑫搏”牌系列“太子米”畅销广东、湖南、四川等20多个省市，获评“荆楚好粮油”产品。目前，孝昌正在申报“孝昌太子米”省级地方标准，2022年全县太子稻种植面积约5万亩，规划2025年实现种植面积10万亩以上。
